Aan het woord
Wij delen regelmatig succesverhalen met chefs aan het woord.
Lees ze hier allemaal.
‘De producten van Krikke zijn allesbehalve regulier’
Midden in het bosrijke Drenthe ligt Grolloo, het uitgangspunt van veel fiets- en wandelroutes. Wie na een dag in de natuur zin heeft in een lekker hapje eten, kan terecht bij café-restaurant Hofsteenge. Vooral de black angus burger met cheddar en huisgemaakte...
‘Wij leveren maatwerk en daar denkt Krikke over mee’
Het viersterren City Hotel de Jonge is al anderhalve eeuw een begrip in Assen. Het hotel in de Drentse hoofdstad beschikt onder meer over een eigen restaurant waar chef-kok Niels Komen de scepter zwaait. ‘Bij ons gaat het heel vaak om maatwerk, en daar speelt...
‘Een mooi stuk vlees, daar kun je wat mee’
‘Wij hebben gasttevredenheid hoog in het vaandel staan’, begint Raoul Seysener, chef en mede-eigenaar van Grand Café De Veghte in Ommen, zijn verhaal. ‘De service moet gewoon goed zijn. Net als het eten dat snel op tafel hoort te staan. Wij hebben een uitgebreid...
‘Krikke onderscheidt zich in de service’
Aan het Waagplein, op de kop van de Herestraat in het altijd bruisende Groningen, vind je News Café. Daar kun je terecht voor zowel een ontbijt of lunch als een diner, borrel, feest of vergadering. Het is er goed toeven, en iedereen is welkom om te genieten van het...
‘Bij Krikke vind je luxe, verse en eerlijke producten’
‘We koken tot en met twaalf gangen’, vertelt Maarten Meijst, chef en mede-eigenaar van Restaurant M in Groningen niet zonder trots. ‘We werken met luxe, verse en eerlijke producten, waarmee we al onze gerechten zelf klaarmaken. We staan echt voor kwaliteit. Vandaar...
‘Bij Krikke ben je nooit een nummer’
‘De prijs-kwaliteitverhouding is erg goed, maar ook het meedenken en meehelpen om het juiste product te vinden, de flexibiliteit’, somt Tjitte Kooistra van Hotel Restaurant Princenhof in het Friese Earnewâld (Eernewoude) de punten op waarmee Vleesgroothandel Krikke...
‘Krikke krijgt van mij misschien wel een 10!’
‘Als ik Krikke een cijfer moest geven, zou dat een dikke 9 worden of misschien zelfs wel een 10’, zegt Gerrit Hoekstra vol lof. ‘Zowel de kwaliteit die ze bieden als de service is gewoon top. Ik zou echt geen verbeterpunten kunnen bedenken!’ Ook voor grotere...
De kracht van samenwerking met Krikke
Paviljoen Overdiep, gelegen aan een kleine jachthaven in Appingedam, is een geliefde hotspot, vooral in de zomer wanneer het terras onder grote parasols volstroomt met gasten. René Straathof, chef-kok bij Paviljoen Overdiep sinds januari 2020, vertelt: ‘We zitten op...
‘Kwaliteit en service: daarom kies ik voor Krikke’
Als chef-kok van 11SCafé, de horecagelegenheid van ijsbaan de Elfstedenhal in Leeuwarden, ziet geen dag er voor André Zijlstra hetzelfde uit. ‘Ik stuur de horeca hier aan. En dat betekent niet alleen dat we bezoekers van de ijsbaan van een hapje en een drankje...
Meer informatie of
vrijblijvend contact?
Krikke B.V.
Onze passie en ambacht vind je terug in de authentieke smaak van ons kwaliteitsvlees en onze culinaire specialiteiten. Niet voor niets is Krikke al sinds 1951 dé leverancier van hotels, restaurants, maaltijdverstrekkers en cateraars.
Historie familiebedrijf
Sinds 2012 staat Ivo Krikke, als vierde generatie, aan het roer van het familiebedrijf. Het begon allemaal met zijn overgrootvader, die handelaar was en een winkeltje in Groningen had. Diens zoon kreeg het handelen met de paplepel ingegoten. Met zijn passie voor vlees en vleesproducten richtte hij in 1951 een eigen tussenhandeltje op, waarbij hij zijn leveranciers met zorg uitkoos, want alleen het beste vlees was goed genoeg voor zijn klanten.
Door het assortiment uit te breiden met culinaire specialiteiten en in te spelen op het veranderende inkoopgedrag van de klant ontstonden nieuwe kansen. Dat is waarin de huidige generatie, bij wie de passie voor vlees eveneens duidelijk voelbaar is, zich nog verder in onderscheidt: de emotie van een mooie stuk vlees waarbij een mooi pakket aan andere producten aangeboden kan worden.